烩粉条的做法大全家常(烩粉条的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 大虾的白虾家常做法
2. 粉条大虾家常做法
3. 南极虾的家常做法

大虾的家常做法

食材清单

大虾350克 、面包糠若干、家大全葱花1根、法白大葱1根、家常姜若干、做法大蒜5瓣、白虾红椒1个 、家大全淀粉若干

烹饪步骤

1/8

买回来的法白虾清洗干净，把虾须剪掉，家常挑掉虾线（尽量买活虾，做法虾肉口感会更好一些）

2/8

加一大勺味达美臻品料酒，一勺味达美味极鲜酱油 ，腌制15分钟左右去腥
 。（可根据虾量适当的放调料）

3/8

葱姜蒜红椒切丁备用（喜欢吃辣的亲可以放辣度高的红椒）

4/8

将腌制好的虾放入适量的淀粉，加入一个蛋黄，搅拌裹均匀（尽量每个虾都要粘上淀粉蛋液）

5/8

烧油至160度左右转中火进行炸至，要复炸一遍使虾更酥脆

6/8

锅中倒油炒香葱、姜、蒜 
、红椒，加入面包屑翻炒均匀

7/8

倒入炸好的虾进行再次翻炒两三分钟即可

最后一步

装盘撒入葱花装饰

粉条大虾家常做法

食材明细

鲜虾仁100克

粉丝300克

酱油 、蒜末
、红辣椒、食用油 、姜末等适量

1、鲜虾用剪刀从虾背剪开，这样容易去壳
，也容易去虾线。

2、去壳好的虾仁。家人都挺懒的，虾如果不去壳 ，大家都懒得吃 。

3 、粉丝用开水泡软，放在盘里。（粉丝如果比较耐煮的最好用水煮开）

4 
、把虾仁摆在粉丝上面 ，并均匀撒上姜末 ，作用是去腥 。然后上锅蒸12分钟左右。

5、把蒜头，红辣椒切末 。

6、预热后加入适量油 ，爆香蒜末
，放入辣椒末 
。

7、加入适量温水，再加入酱油 ，因为整道菜没有放盐，所以酱油可适量放多点。

8、粉丝出锅后均匀地淋上酱汁就可以了。

南极虾的家常做法

材料：南极虾120克 ，鸡蛋3个，小米椒10个，葱半颗；盐2克。

做法：

1，南极虾彻底解冻后 ，用温水淘洗，洗去表面的浮油即可。然后将鸡蛋磕入碗中打散，小米椒切小段 ，葱花也切好备用 。

2 ，锅中倒入少许油 ，热后放入葱花炒出香味 ，再放南极虾，大火翻炒 ，至锅内无水分，虾干香。

3 ，然后加入小米辣 ，翻炒一分钟 ，将辣味炒出。

4，最后倒入蛋液
，翻炒至蛋液全部凝固
，再加入盐拌匀调味即可。

关于白虾的家常做法 ，白虾的家常做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助  。